Menu dell’Immacolata – La Camilla (MB)
L’agriturismo La Camilla, alle porte di Milano, è dotato di 27 camere, ristoro agrituristico, centro ippico FISE, sale meeting, orto, serre e vivaio, allevamento di bovini e suini ed una suggestiva chiesetta. La Camilla propone principalmente piatti caratteristici della cucina tradizionale lombarda e specialità regionali italiane. L’agriturismo La Camilla propone due menu per il pranzo e la cena dell’8 dicembre 2013, giorno dell’Immacolata.
Pranzo al ristoro agrituristico
- Salame, pancetta e culatello Brianza con panelle calde
- Struedel di sfoglia con zucca e salsiccia su vellutata di formaggi
- Rotolo di crespella con erbette e pancetta
- Risotto al radicchio , vino rosso e provola
- Brasato di manzetta al Barbera
- Polentina
- Tortino di mele e noci con crema allo zabaione
- Caffè e digestivo
- Acqua naturale e gassata a volontà
- Vino rosso e bianco della casa a volontà
Euro 40,00 per persona
Cena al Bistrot “bollicine in festa”
- Astice al vapore, songino, patè di melanzane affumicato
- Cialda di riso e caviale di balsamico
- Fagottino alla rapa rossa farcito alle mazzancolle
- su letto di crema di burrata e timo
- Trancio di spada in crosta di pomata alle erbe su letto di fagiolini e pomodorini arrosto
- Sushi di frutta
- caffè
- acqua
Euro 38,00 per persona (con vini “Il Mosnel” Franciacorta in abbinamento)
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