Il Mangiarozzo 2017
Il Mangiarozzo è una guida utilissima e molto apprezzata giunta alla tredicesima edizione, per trovare il posto ideale dove mangiare bene.
La chiave vincente, trovata dal giornalista e scrittore Carlo Cambi, è quella di raccontare il nostro Paese attraverso i luoghi della ruralità e della provincia, aggiungendo delle riflessioni sul valore culturale dell’enogastronomia rendendo questo volume una narrazione più che un elenco.
Mille e più osterie e trattorie d’Italia, da nord a sud, recensite per mettere in risalto le osterie a conduzione familiare, l’utilizzo di materie prime a chilometro zero.
Ogni storia ha il suo ingrediente segreto e il suo piatto forte, attraverso queste pagine è possibile vivere un’esperienza unica all’insegna del piacere.
L’autore de Il Mangiarozzo
Carlo Cambi ha esordito nel giornalismo giovanissimo.
È una delle prime firme del quotidiano «Libero» e del «Qn». Ha scritto per il «Tirreno», «la Repubblica», «Panorama», «Epoca», «L’espresso», «Affari & Finanza», «Il Venerdì di Repubblica».
Ha fondato e diretto «I Viaggi di Repubblica».
È stato insignito di importanti premi tra i quali il Premio Internazionale Ais-Oscar del Vino nel 2009, quale migliore giornalista e scrittore del vino.
Con la Newton Compton ha pubblicato Le ricette d’oro delle migliori osterie e trattorie italiane del Mangiarozzo e Le 365 migliori ricette della cucina italiana.
È stato uno dei volti della popolare trasmissione di Rai 1 La Prova del Cuoco.
Il Libro
- Titolo – Il Mangiarozzo 2017
- Autore – Carlo Cambi
- Editore – Newton & Compton Editori
- Pagine – 1008
- Prezzo – 14,90 euro
© Riproduzione riservata.
