Giacomo Bonizzoni – 20! Regionando di vino e cucina
Giacomo Cibe Bonizzoni, Nordpress Edizioni
Giacomo Bonizzoni, chimico, gastronomo e sommelier, , detto “Cibe”, da oltre dieci anni si dedica allo studio dell’enogastronomia e, nel 2005, ha fondato, con alcuni amici, l’associazione culturale di studi enogastronomici Vino & Cucina.
20! Regionando di vino e cucina è il risultato di tanti anni di esperienza nell’universo culinario e, come un immaginario viaggio virtuale, ci conduce tra tavole imbandite, cantine e cucine, da cui escono i più succulenti e rappresentativi piatti della tradizione. Ogni pagina è accompagnata da piatti, ingredienti, bottiglie e spaccati fotografici delle città.
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