Olio extravergine di oliva bio IGP – Casale Selvatella
L’olio extravergine di oliva di Casale Selvetella è un prodotto armonico, lievemente fruttato, quasi privo di acidità, biologico IGP.
Ottenuto attraverso la spremitura di olive strettamente toscane (di varietà Correggiolo, Frantoio, Leccino, Pendolino, Moraiolo) ha un colore che va dal verde al giallo oro, un profumo fruttato accompagnato da un indizio di mandorle e carciofo e un sapore lievemente pungente con un retrogusto marcatamente fruttato.
E’ un prodotto perfetto per essere usato su insalate, minestroni, verdure lessate, carni bollite e bruschette; ottimo sugli arrosti e sulle grigliate in genere.
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